Ενώ σήμερα έχουμε στη διάθεση μας περισσότερο φαγητό παρά ποτέ στην ιστορία του ανθρώπου, στην πραγματικότητα λιμοκτονούμε. Πως μπορεί να συμβαίνει αυτό; 
Ας εξετάσουμε τους δύο βασικούς λόγους για τους οποίους τρώμε, πέρα από την απόλαυση.
- Ο πρώτος είναι η πρόσληψη θερμίδων και 
- Ο δεύτερος η πρόσληψη θρεπτικών συστατικώνΣυνέχεια...

Κάθε χρόνο ο Άγιος Βασίλης τις παραμονές της Πρωτοχρονιάς γυρίζει από χώρα σε χώρα κι από χωριό σε χωριό, και χτυπά τις πόρτες για να δει ποιος θα τον δεχτεί με καθαρή καρδιά. Μια χρονιά λοιπόν, πήρε το ραβδί του και τράβηξε. Ήτανε σαν καλόγερος ασκητής, ντυμένος με κάτι μπαλωμένα παλιόρασα, με χοντροπάπουτσα στα ποδάρια του και μ’ ένα ταγάρι περασμένο στον ώμο του.Συνέχεια...

Τις κρύες ημέρες του χειμώνα, ένα ζεστό και θρεπτικό φαγητό μπορεί να μας... ζεστάνει και να μας δώσει την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να αντεπεξέλθουμε στις καθημερινές απαιτήσεις. Τι καλύτερο, λοιπόν, από ένα πιάτο με χυλωμένα όσπρια. Τα όσπρια ανήκουν στην κατηγορία των λαχανικών και πιο συγκεκριμένα στην οικογένεια των χεδρωπών ή αλλιώς κυαμιδών και περιλαμβάνουν τα φασόλια, τα ρεβίθια, τα κουκιά, τη φάβα, το λαθούρι και τις υποκατηγορίες αυτών. Αν και από πολλούς θεωρούνται το «φαγητό των πτωχών», εν τέλει τα όσπρια είναι μία από τις πιο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές.Συνέχεια...

Στα πλαίσια της ενότητας μας για τα βιβλία συγγραφέων του τόπου μας φιλοξενούμε σήμερα την κυκλοφορία του βιβλίου του Κώστα Πλούμπη Ο Κιθαιρώνας - Το Βουνό των Μύθων και των Θρύλων.

Η αναζήτηση των μύθων και της ιστορίας κάθε τόπου αποτελεί πολύτιμο εφόδιο για την κατανόηση και ερμηνεία της σημερινής του ζωής. Ο αγαπητός φίλος Κώστας Πλούμπης με το βιβλίο του «Ο Κιθαιρώνας, το βουνό των μύθων και των θρύλων» μας προσκαλεί σε ένα υπέροχο ταξίδι που αρχίζει από τα βάθη της ιστορίας μέχρι σήμερα. Ο Κιθαιρώνας, ένα βουνό που σαν μυθικός Ακρίτας, αποτελεί σύνορο δύο μεγάλων πολιτισμών της αρχαίας Ελλάδας. Ο πολιτισμός της Αθηναϊκής δημοκρατίας και της Θηβαϊκής συμμαχίας είχαν ως φυσικό σύνορο τον Κιθαιρώνα. Ο ήχος από τη λύρα του Πίνδαρου, του μέγιστου ποιητή της αρχαιότητας από τη διπλανή Θήβα έφτανε μέχρι τον Ελικώνα και τον Κιθαιρώνα.

Διαβάστε την αναλυτική περιγραφή εδώ.

Κάποτε λοιπόν σε μια μικρή χώρα, μικρή αλλά με πλούσιο φυσικό κεφάλαιο, κατεστραμμένη από έναν Μεγάλο Πόλεμο και σπαραγμένη από την εμφύλια διαμάχη, κάποιοι μαζεύτηκαν σ' ένα μαγευτικό δασάκι, μακρυά από τα αδιάκριτα μάτια ξένων και ντόπιων. Αναμεταξύ τους υπήρχαν αρχηγοί των μεγαλύτερων πολιτικών παρατάξεων, οι τρεις-τέσσερις πιο πλούσιοι και ισχυροί υπήκοοί της μικρής  χώρας της ιστοριούλας μας αλλά και κάποιοι από τους πιο σοφούς που διέθετε αυτή η  χώρα.Συνέχεια...

Τώρα που διερχόμαστε μία μείζονα κρίση, οικονομική, ηθική, πνευματική, ακριβώς τώρα καθίσταται ακόμη πιο επίκαιρο το μήνυμα από το ΟΧΙ του 1940. Το ΟΧΙ που βεβαίως είπε ο Κυβερνήτης Ιωάννης Μεταξάς εκφράζοντας την άποψη της συντριπτικής πλειοψηφίας του λαού μας. Ήταν ένα ΟΧΙ κατά της ξένης εισβολής και υπέρ της ελευθερίας και της εθνικής αξιοπρέπειας. Οι φράσεις του Μεταξά προς τον Ιταλό Πρέσβυ Γκράτσι ήταν: “Alors c’ est la guerre”, που σημαίνει στα γαλλικά: Λοιπόν, έχουμε πόλεμο.Συνέχεια...

Σύμφωνα με ανάλυση του Ελβετικού Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Τεχνολογίας
Η τράπεζα Barclays είναι πρώτη στη λίστα των ισχυρότερων εταιρειών παγκοσμίως
Καθώς οι διαδηλώσεις εναντίον των χρηματοπιστωτικών δυνάμεων κατακλύζουν ολόκληρο των κόσμο αυτήν την εβδομάδα, η επιστήμη ενδέχεται να επιβεβαιώνει τους χειρότερους φόβους των διαδηλωτών. Μια ανάλυση του Ελβετικού Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Τεχνολογίας, για τις σχέσεις μεταξύ 43.000 πολυεθνικών εταιρειών, εντόπισε μια σχετικά μικρή ομάδα, ως επί το πλείστον τραπεζών, με δυσανάλογη εξουσία επί της παγκόσμιας οικονομίας.Συνέχεια...